Principe de los Apóstoles Mate Gin

0.7 litre
40.5% Vol.
1 carton à 6 bouteilles

Ce premier gin premium d’Amérique latine qui contient du maté (Yerba Mate), plante typique et très traditionnelle d’Argentine, fait honneur à son pays d’origine.

Première grande plantation de maté à l’époque du colonialisme, Apóstoles, dans la province de Misiones, est aujourd’hui considéré comme la capitale du maté en Argentine. Ce gin argentin porte le nom de ce village, normalement plus long: Principe de los Apóstoles.

Il a été développé avec l’aide de Renato «Tato» Giovannoni qui fait partie des meilleurs barmen d’Amérique latine et dont le bar «Florería Atlántico» est l’un des 50 meilleurs bars à cocktail au monde.  

Les nuances gustatives de ce gin du «Nouveau Monde» portent davantage sur les plantes autres que les baies de genièvre. Ce gin doit son goût très rafraîchissant et stimulant au maté (Yerba Mate), aux feuilles d’eucalyptus, à la menthe sauvage (Peperina), aux grains de coriandre et au zeste de pamplemousse rose. Toutes les plantes macèrent séparément avant d’être mélangées puis distillées dans un alambic en cuivre.

La meilleure façon de déguster ce gin du «Nouveau Monde», c’est «on the rocks». Mais Renato «Tato» Giovannoni propose également plusieurs recettes, à voir sur: apostolesgin.com.